Vinný kámen - hydrogenvinan draselný - 98%

144 hodnocení

Vhodný pro celiaky na přípravu bezlepkového pečiva, kypřidlo, zahušťovadlo E 336, GMO free, 98% čistota.

Baleno v PE obalu.

Varianta:

Dostupnost	Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód:	500 3189/100 Zvolte variantu

199 Kč 49 Kč od 49 Kč 164,46 Kč bez DPH 40,50 Kč bez DPH od 40,50 Kč bez DPH

Vinný kámen - hydrogenvinan draselný - 98%

144 hodnocení

PROFESIONÁLNÍ

PORADENSTVÍ

KVALITA

A KREATIVITA

ROZMANITÁ

NABÍDKA

3,0 144 hodnocení

Vinný kámen neboli hydrogenvinan draselný je draselná sůl kyseliny vinné přítomná ve víně, jejímž vysrážením vzniká krystalický zákal ve formě jemného sedimentu.

Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy a nebyl vyroben z geneticky modifikovaných surovin.
Alergeny: Výrobek neobsahuje alergenní složky uvedené v příloze č. 1 vyhlášky
č. 113/2005 Sb. v platném znění. Je kvalifikován jako mikrobiologicky neriziková potravina.

Skladujte v suchých, čistých skladech, v dobře uzavřených obalech.

Pro potřeby pečení :

Používáme jej stejně jako běžný kypřící prášek.

Na 500 g sypkých surovin použijeme 3 lžičky (17 g) prášku.

Obsah hydrogenvinanu draselného v bezvodé fázi min. 98 %

Úbytek hmotnosti sušením max. 1,0 % As max. 3 mg/kg Pb max. 2 mg/kg Hg max. 1 mg/kg Šťavelany max. 100 mg/kg po vysušení (vyjádřeno jako kyselina šťavelová)

specifikace (609.8 kB)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu

Vinný kámen - hydrogenvinan draselný - 98%