Droždí SAFT INSTANT

Charakteristika
Francouzské instantní dehydrované droždí s dlouhou lhůtou spotřeby. Dávkuje se v množství cca 1 – 2 % na množství mouky (10-20g na 1kg mouky). Droždí může být smícháno s moukou nebo přímo přidáno do těsta v procesu mísení. Je vhodné pro ruční zpracování kynutých těst i pro přípravu těst v domácích pekárnách.

Aktivita
Fermentační aktivita ( ml CO2 )
125 ml  10
Fermentační síla identická s čerstvým droždím (1 díl sušeného na 3-4 díly čerstvého droždí).
GMO
Výrobce nepoužívá žádné geneticky modifikované přísady. Kmeny bakterií nejsou GMO
a výrobní postup nemá žádný efekt, který by mohl způsobovat genetickou modifikaci.
Lepek
Výrobce cíleně používá surovin a pomocných materiálů, které lepek neobsahují, a droždí je tudíž vhodné pro bezlepkovou dietu.

Balení: vakuově balený sáček 500 g ( vystačí až na 50 bochníků chleba.)

Doba trvanlivosti: 2 roky ode dne výroby při dodržení skladovacích podmínek

-------------------------------------------------------

Vážení zákazníci,

Bude mi velkým potěšením, když budete malou chvilku věnovat pro přečtení tohoto informativního článku                  o instantním droždí, které mělo v minulosti  přezdívku  ,, VLAŠTOVKA,,

Droždí Saft – instant je díky kvalitě, trvanlivosti a spolehlivosti výrobce, který šlechtí a uchovává kmeny kvasinek od roku 1853 do dnešní doby.

Nosným programem společnosti S.I.LESAFFRE je droždí a technologií výroby instantního droždí již patentovala před 29 roky. Jako jediná drožďárna na světe získala ISO 9002 již v roce 1993.

Droždí SAF- INSTANT je vyrobeno z nejlepších kmenů kvasinek, což oceňují rovněž spotřebitelé v USA, Kanadě a Japonsku, kam denně vypravují z mateřské základny v severní Francii desítky kontejnerů, protože jeho kvalita je rovnoměrná, použití jednoduché, výrobky jsou krásně voňavé a jejich záruka je díky mikrobiologické čistotě droždí prodloužena.

Pro sklady a prodejny představuje více než roční záruka při pokojové teplotě snad největší výhodu. Z tohoto důvodu se lisované droždí v zemích Evropské unie  v maloobchodě téměř vyskytuje 27 roků.

Pro všechny spotřebitele je droždí SAF – INSTANT prakticky a ekonomicky velmi výhodné:

1. Je vždy po ruce a jeho kvalita je stále stejná, a to vynikající.
2. Dá se vmísit přímo do mouky, takže odpadá starost s kváskem (někdy až velmi velká překážka).
3. Těsto je heboučké a nelepivé.
4. Knedlíčky v polévce voní, stejně jako pomazánky a celá kuchyň při jejich přípravě.
5. Zpestří jídelníček prostým posypáním mozečku z cukety či gigantů a dodá organismu nenahraditelný komplex vitamínů B.
6. Pouhým rozpuštěním jedné lžičky droždí SAFT – INSTANT ve sklenici minerální vody či limonády, kterou vypijete, se stanete nepřitažlivými pro komáry, klíšťata, ovády a jiný hmyz.

Stále první vlaštovka nikoho nezklame, vždyť nese na svých křídlech 150 roků práce, výzkumu a kontroly kvality.

Mimo balení 10 g pro domácnosti Vám nabízíme 500 g balení pro školní kuchyně, restaurace, pizzerie               a výrobny knedlíků.

Dvouletá záruční doba při pokojové teplotě, neměnná vynikající kvalita  a mikrobiologická čistota jsou velikou výhodou a jistotou při každém použití v kuchyni.

Tento článek byl převzat a přepracován z odborného časopisu ČESKOMORAVSKÝ Výběr 13/1998