Pohanka neloupaná
Pohanka - fagopyrum, Neloupaná, neupravovaná, nečištěná. Semeno je obaleno tvrdou tmavou slupkou, která je nepoživatelná. Ideální pro nakličování nebo pěstování v hlíně.
Semena pohanky obsahují draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek. Z vitaminů skupinu B, cholin, rutin a tokoferol (E). Najdeme v ní i nenasycené mastné kyseliny. Pohanka je ceněna pro vysoký obsah rutinu. Rutin má léčivý účinek na cévy v celém organismu. Vrací jim pružnost a s přítomným vitaminem E léčí chorobné cévní změny. Pohanka obsahuje velké množství zinku, který posiluje obranyschopnost sliznic, zejména ve chřipkovém období. Snižuje tlak, hladinu cholesterolu, uklidňuje žaludeční a dvanáctníkové vředy, zmírňuje problémy křečových žil. Důležitým prvkem je také cholin. Regeneruje jaterní buňky po poškození chorobami a alkoholem. Pomáhá odbourávat nahromaděný tuk v játrech. Pohanka je cenným zdrojem vlákniny. Patří k bezlepkovým potravinám a je vhodná pro celiaky.
Pohanka - zemědělská komodita - neloupaná
Nejedná se o osivo ( s garantovanou klíčivostí 85%) , neupravovaná, nečištěná ( zkrátka jak vypadla z kombajnu). S klíčivostí by neměl být problém, ale nedosáhnete tak vysoké klíčivosti jako u osiva, které je mnohonásobně dražší.
- vlhkost – max 14 %
- čistota min 98 %
-
Návod na klíčení: namočte pohanku na 24 hodin, pak ji nechte na vlhkém podkladu klíčit a pravidelně ji roste vodou, nesmí zaschnout. Za 14 dní by měla vyklíčit, lístky i nať používáme do salátů, polévek apod.
Odpovědět